Steek de luchtwegslang niet in de Na2CO3oplossing om de ongelijkmatige verwarming van de Na2CO3oplossing in de reageerbuis die de reactanten verwarmt. Bovendien zijn ethanol en azijnzuur zeer goed oplosbaar in water, wat voor omgekeerde opname kan zorgen. Geconcentreerd zwavelzuur werkt zowel als katalysator als als waterabsorberend middel. De rol van Na2CO3oplossing is:
(1) De rol van verzadigde natriumcarbonaatoplossing is om de esterdamp te condenseren, de oplosbaarheid van de ester in water te verminderen (de scheiding te vergemakkelijken), het azijnzuur gemengd in ethylacetaat te verwijderen en de ethanol gemengd in Ethylacetaat.
⑵ Na2CO3kan reageren met vluchtig azijnzuur om geurloos natriumacetaat te vormen, wat handig is voor het ruiken van ethylacetaat.